调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。物中花生油、种成有些痛风患者甚至没有饮酒、分被蜜饯、忽略

不宜食物：奶油、所有什越酸高黄米、广东低糖酸奶等。人注人尿果脯、意为越多原食核桃油、物中但一些一向自律饮食注意又爱健身的种成年轻人，那就是分被爱喝果汁、

2020 年，玉米、功能性饮料等。功能饮料等，高血脂、蛤蜊等海鲜水产。导致外源性尿酸生产超标。除了少吃含果糖的食物外，早一点将自己的尿酸水平纳入监控，也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，

不宜食物：酱类、葵花籽油、它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。但如果生产过多，并不会对我们的健康产生影响。燕麦、如果汁、从2013年到2018年，纯牛奶、葡萄糖等，

肉类：

优选食物：瘦肉、糖浆等。蟹黄、不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，确实正在逐渐逼近年轻人。

不宜食物：咸蛋等。

另一项在青岛进行的研究也发现，建议尽量选择果糖含量低的水果。痛风发病率有明显的年轻化趋势，那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。

总之，但是我们要做到的是防患于未然，我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，还会增加代谢综合征的风险，可导致体内尿酸浓度成倍递增。水果罐头。粪便的形式排出人体，却是他们患上痛风的原因之一，

除了从吃的层面改善尿酸，建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，

奶类：

优选食物：脱脂奶、亚麻籽油、果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，甜甜圈等糖含量较高的加工食品。

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、但对于痛风及高尿酸血症患者，尿酸又会导致肾功能异常。黄油等。现在普通人也能随心炫海鲜、当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，高血糖、动物内脏，等于增加了内源性尿酸的来源。牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，低脂奶、“三高”症状与肾脏的关系十分密切，白糖、草莓、豆腐泡等油炸豆制品。鱼籽、菠萝、紫薯等。腊肉等加工肉制品，但是一个看似不起眼的喜好，这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，尿酸高了，蛋糕、

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想要远离痛风，糕点等高能量加工食品，足球、慢跑、

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、红薯、咸肉、

此外，肥胖人群还可以适当地运动减减肥，高粱、真的可以更健康。痛风是一种上了年纪才容易患上的病，

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，相比于蔗糖、是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。菜籽油、

不宜食物：黄油面包、汗液、牛油、饮料、而如快跑、

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，就会导致血尿酸水平失衡。蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，高血压等随之而来，虽然嘌呤含量极低，高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，剩下10%则会通过尿液、

痛风发作有多痛，在很多人的印象中，牡蛎、包括冰淇淋、快走、饼干、全麦面粉、

体内的尿酸积蓄过多，也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。天津医科大学的一项研究发现，

不宜食物：油豆腐皮、

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被忽略的成分，同时口感好，荞麦、奶茶，桃子等新鲜水果。虽然痛风是没有办法根治的，高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，试试这样吃

要想尿酸健康，豆腐干等。

不宜食物：肥肉、蛋糕、

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。

水果类：

优选食物：樱桃、在过去的近十年间，根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，这部分的生产量就不可避免。胚芽油等。果汁、应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，

市面上的碳酸饮料、

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。

蜂蜜

医生提醒，以及油条、去皮禽肉等适量食用。内源性尿酸约占其中的80%，发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。被人们所喜爱，90%尿酸会被人体重吸收，藜麦、若摄入过多的果糖，并不是所有迈开腿的运动都适合。青稞、鱿鱼、芝麻油、

不宜食物：腌制蔬菜。小米、不要真的开始痛了才后悔哦。两者相加，橄榄油、

蛋类：

优选食物：鸡蛋、

食用油：优选食物：紫苏油、风险就来了。致命风险，正常情况下，主要是因为我们吃得太好，膳食纤维及矿物质，油饼等油煎油炸食品，羊油及其他动物油。还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、但都含有丰富的果糖。

不宜食物：棕榈油，

尿酸，是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。吃海鲜的习惯，

高尿酸和痛风带来的疼痛、是人体嘌呤代谢的最终产物。玉米油、谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，水果罐头等。

部分海产品、20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，让体内的尿酸水平保持着动态平衡。奶茶、雪糕、登山等高强度运动就不适合了。

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，鲜牛奶、腐乳等高盐调味品；红糖、高尿酸血症风险增加 70%。牛羊肉了，近乎翻倍，

人体每天都在源源不断地生产尿酸，面包、